শীতকালীন সবজি

রাজধানীর বাজারগুলোতে উঠেছে শীতকালীন সবজি। তবে আগাম সবজি একটু বেশি দামে কিনতে হচ্ছে ক্রেতাদের। সপ্তাহের অন্যান্য দিনের তুলনায় আজ শুক্রবার মাছের চাহিদা ও দাম একটু বেশি। ২০০ টাকার নিচে কোনো মাছ নেই। আগে পাঙাশের দাম কম ছিল, আজ ২০০ টাকার উপরে। 

শীতের আগমনী বার্তা এখনো পুরোপুরি শুরু হয়নি। এরই মধ্যে আগাম শীতকালীন সবজির চাষে ব্যস্ত সময় পার করছেন বগুড়ার কৃষকেরা। 

এখনও পুরোপুরি শীতের আমেজ আসেনি। তবে ইতোমধ্যেই বাজারে উঠতে শুরু করেছে শীতকালীন সবজি। শীতের আগমনে সবজি চাষে ব্যস্ত সময়ও পার করছেন কৃষকরা। বরেন্দ্র রাজশাহী অঞ্চলজুড়ে শীতকালীন সবজিতে সবুজের সমারোহ।

পুষ্টিগুনে ভরপুর সবজি ফুলকপি। শীতকাল হল এই সবজিটি উৎপাদনের মূল সময়কাল। যদিও বর্তমানে ফুলকপি সারা বছর পাওয়া যায়। তবে স্বাদের কথা বিবেচনা করলে শীতকালের ফুলকপি স্বাদে উৎকৃষ্ট।